среда, 13 февраля 2013 г.

как сделать фигурные булочки из дрожжевого теста

Тесто:  кефир 250 г, яйцо 1 шт., сахар 5 ст.л. , щепотка соли, сода  1/2  ч.л. , растительное масло 3 ст.л., мука 2,5 -  3 ст. муки.

Выпечка похожа на вергуны, только меняем их форму  .  

Пончики на кефире

Коржи брала бисквитные . Прослаивала их кремом и фруктами.  Затем сверху покрывала маслянным кремом со сгущенкой. Когда крем застыл -  посыпала  кокосовой стружкой.  Уши сделала из  мастики на желатине.

На одном из сайтов нашла  описание торта  "Зайчик" .   На фото видна последовательность  складывания коржей.

Делим тесто на несколько равных частей.  Раскатываем каждую часть в виде окружности.  Смазывем противень  маргарином или другим жиром.  Укладываем  один кружок , сверху смазываем растительным маслом. 

Увидела в интернете  изготовление такого интересного пирога и решила с вами поделиться этой необычной технологией .  Тесто дрожжевое,  начинка  - свежая слива, но можно использовать и повидло .

Пирог с выкрутасами

Обмазываем торт сверху кремом и отправ...(Дальше)

Затем ножом вырезаем отверстие вверху  и убираем лишнее .  

Выпекала прямоугольные бисквитные коржи.  Затем вырезала  из бумаги шаблон (обрисовав настоящий туфель )  и начала кроить коржи.  Сначала выкладываем  коржи друг на друга и промазываем каждый кремом. Вырезаем каблук, делаем носок туфля , выемки сбоку .   

Давно присматривалась к этому торту и наконец-то решилась сделать. 

Из формочек вырезаем фигурки и укладываем на фрукты.  Ставим пирог в духовку.  ...(Дальше)

Укладываем фрукты, посыпаем сахаром.

Укладываем слой теста на дно формы , смазанной маргарином. Дальше делаем бортик  , чтобы сок  из ягод не вытекал на противень .  

Начался сезон ягод . Вот и готовим пироги с ягодами .  Тесто берем доржжевое . И начинаем украшать наш пирог.

Пирог с фруктами

Я снова с пирогами . Украсим наш пирог розочками. Как их делать  - показано  пошагово на фото.

Часы casio G-300-4A - часы Jacques Lemans. Часы Jacques Lemans с доставкой. доставка цветов в киеве Mizuno, кроссовки asics.

Кулинарные фантазии

Комментариев нет:

Отправить комментарий